Recomendaciones culinarias en Asunción: una guía para los amantes de la gastronomía

Asunción puede ser conocida por su clima cálido y su estilo de vida relajado, pero su escena culinaria es uno de los mayores tesoros ocultos de la ciudad. Tanto si desea explorar los platos tradicionales paraguayos como si prefiere los elegantes restaurantes contemporáneos, la capital ofrece deliciosas sorpresas en cada esquina. Aquí tiene una lista seleccionada de lugares que no debe perderse y que capturan los sabores, la creatividad y la cultura del panorama gastronómico de Asunción.

1. Sabores tradicionales paraguayos

Si quieres entender Paraguay, empieza por su gastronomía.

• Lido Bar: un icono de Asunción. Pida un plato humeante de sopa paraguaya, chipa guazú o sus famosas empanadas.

• Bolsi: otro clásico de toda la vida conocido por sus platos paraguayos tradicionales con un toque moderno. Está abierto casi las 24 horas del día y es ideal para cualquier momento del día.

2. Gastronomía de lujo y cocina moderna

¿Buscas algo elegante? Asunción cuenta con impresionantes opciones gastronómicas.

• Tierra Colorada Gastro: el chef Rodolfo Angenscheidt combina ingredientes paraguayos con refinadas técnicas internacionales. Disfrute de platos con una presentación exquisita y sabores inolvidables.

• Mburicao: ideal para cenas románticas o salidas de negocios, conocido por la calidad de sus carnes y su impecable servicio.

3. Cocinas internacionales

Para los viajeros que desean sabores internacionales:

• No Me Olvides: un apreciado restaurante italiano con pasta fresca y un ambiente acogedor y rústico.

• La Cabrera: restaurante argentino de carne de primera calidad, famoso por su