Lo mejor de Asunción, seleccionado para ti
La gastronomía paraguaya es una mezcla conmovedora de tradiciones guaraníes e innovación moderna. Esta guía te lleva más allá de los típicos lugares turísticos para descubrir el verdadero corazón de la escena gastronómica de Asunción.
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El orgullo nacional: Descubre dónde encontrar los mejores Vori Vori, un rico caldo de pollo con bolas de harina de maíz y queso que recientemente ha sido nombrado la mejor sopa del mundo.
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Clásicos auténticos: Aprende la diferencia entre la sopa paraguaya (la única «sopa sólida» del mundo) y chipa guazú, y descubre los tesoros ocultos que las sirven recién salidas del horno.
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Restaurantes de carne de primera categoría: Prueba el legendario Asado Paraguayo. Hemos seleccionado una lista de los mejores restaurantes especializados en carnes, como Lo de Osvaldo, especializado en carne paraguaya de primera calidad cocinada lentamente sobre leña.
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Gastronomía elevada: Descubra la «alta cocina paraguaya» en Tierra Colorada, donde los ingredientes locales se transforman en experiencias gastronómicas galardonadas.
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Lugares emblemáticos: Desde el ambiente histórico ininterrumpido de Bolsi hasta las famosas empanadas del Lido Bar, sabrás exactamente dónde ir para saborear la historia de Asunción.